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黑麦咸菜软饼

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卖手艺的筱兜酱

用料

高筋粉

250克

黑麦粉

50克

天然酵种

105克(或酵母粉3克)

白糖

5克

液体

约126克(或约180克)

茶花籽油

适量

椒盐

适量

五喷鼻粉

适量

咸菜

两大年夜勺

黑麦咸菜软饼的做法

把高粉 黑麦粉 天然酵种(或酵母粉)倒入 搅匀

加入液体(预留10克 逐步加)搅和成棉絮状 开揉三分钟后加糖 继承揉成对照滑腻的面团 放进盆子里 盖上保鲜膜 静置一小时(用酵母粉的小伙伴们静置20分钟即可)现在是蒲月份 假如到更热的夏天 天然酵种静置20分钟后放冰箱继承 用酵母粉就静置五分钟后放冰箱

emmm…这一小时我去健身了 恰恰 嘻嘻 掏出面团 擀成面片 有点黏可以撒一丢丢手粉哈 刷油 不想长肉的刷少点 我是直接倒在刷子上的

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